ミネラルウォーターに臭素酸塩が過剰に含まれる理由 ～水処理における光化学反応と照明器具の選び方を解明～

I.臭素酸塩の起源分析
無機化合物である臭素酸塩は、ミネラルウォーターの天然成分ではありません。その姿は、水源地の自然環境やその後の加工技術と密接に関係していることが多いです。第一に、水頭部位の臭素イオン (Br) は臭素酸塩の前駆体であり、臭素酸塩は海水、塩性地下水、および臭素鉱物が豊富な一部の岩石に広く見られます。これらの水源がミネラルウォーターの取水場所として使用される場合、臭素イオンが製造プロセスに混入する可能性があります。

II.オゾン消毒の諸刃の剣
ミネラルスプリングウォーターの製造工程では、微生物を殺し、水質の安全性を確保するために、ほとんどの製造業者は解毒剤としてオゾン（O3）を使用します。オゾンは強力な酸化力により有機物を効果的に分解し、ウイルスや細菌を不活化することができ、効率的で環境に優しい水処理方法として認識されています。水源中の臭素イオン (Br) は、強力な酸化剤 (オゾンなど) との反応などの特定の条件下で臭素酸塩を形成します。このリンクは、適切に管理されていない場合、過剰な臭素酸塩含有量につながる可能性があります。
オゾン消毒プロセス中に、水源に高レベルの臭化物イオンが含まれている場合、オゾンはこれらの臭化物イオンと反応して臭素酸塩を形成します。この化学反応は自然条件下でも起こりますが、人工的に管理された消毒環境ではオゾン濃度が高いため反応速度が大幅に加速され、臭素酸塩の含有量が安全基準を超える可能性があります。

Ⅲ．環境要因の寄与
生産プロセスに加えて、環境要因も無視できません。地球規模の気候変動と環境汚染の激化により、一部の地域では地下水が外部からの影響をさらに受ける可能性があります。海水の侵入、農業用肥料や農薬の浸透などにより、水源中の臭化物イオンの含有量が増加し、その後の処理で臭素酸塩が生成されるリスクが増加する可能性があります。
臭素酸塩は実際には、ミネラルウォーターや山の湧き水などの複数の天然資源をオゾン消毒した後に生成される微量物質です。国際的にはクラス2Bの発がん物質の可能性があると確認されています。人間が臭素酸塩を過剰に摂取すると、吐き気、腹痛、嘔吐、下痢の症状が現れることがあります。さらに重篤な場合は、腎臓や神経系に悪影響を与える可能性があります。

IV.水処理における低圧オゾンフリーアマルガムランプの役割。
低圧オゾンフリー アマルガム ランプは、紫外線 (UV) 光源の一種であり、253.7nm の主波のスペクトル特性と効率的な滅菌機能を放射します。水処理の分野で広く使用されています。その主な作用機序は、紫外線を使用して微生物を破壊することです。滅菌・消毒の目的を達成するためのDNA構造。