シンガポールに行ったことがある人ならわかると思いますが、シンガポールでは家で食事をする人が少ないのですが、それはなぜでしょうか?シンガポールではキッチンには家具が備わっていると考えられていますが、シンガポールでは煙管のない家が多く、たとえ別荘であっても、必ずしも煙道が付いているとは限りません。煙道がないということは、シンガポールのレンジフードは内部循環であることを意味します。通常の伝統的なタイプのレンジフードであれば、油の中で煙を濾過することしかできません。シンガポール人が料理をする様子が想像でき、煙の風味がいっぱいのシーンが想像できます。
なぜシンガポールの家は煙道を備えた設計になっていないのですか?これは、シンガポール政府が導入した「禁煙シンガポール」要件に関連しています。シンガポールでは、煙霧の放出を許可するライセンスのみを申請し、一般に商業目的の煙霧を申請できます。したがって、たとえ1000万シンガポールドルの別荘を買ったとしても、家ではちょっとした料理しかできず、揚げ物が食べたいので、車で外に出てください。
罰金を認める人もいますが、レンジフードを設置したいと考えていますが、シンガポールの規則では、この件に関して罰金を支払うことはできません。近隣住民の苦情によって煙を排出している限り、警察はあなたの家に行くことができます。家に帰ってドアをノックして大丈夫です。シンガポールは週5.5日勤務制度を導入しており、私たちは一日中一生懸命働いていますが、まだ心臓がエネルギーを消費しているため、カフェテリアの屋台の外で食事をしています。法の前では誰もが平等なので、シンガポールの指導者リー・シェンロンもよく屋台で食事をし、リー・シェンロンとの夕食会もシンガポール人の日常になっています。
そうすると、この煙に対する緊急の解決策は、シンガポール人が直面している最も現実的で個人的な問題なのです。家族や個人を含む多くの飲食事業者は、次のような独自の煤浄化機能を備えた製品を選択することが増えています。UV煤浄化ランプ185nm オゾンが含まれており、非常に良い選択です。オゾンは、揚げ物中に発生するすすを物理的に光分解するために使用され、すすを水と二酸化炭素に分解して、シンガポール環境庁 (EAS) の規制の要件を満たすようにし、排出することができます。現在、シンガポール市場では 70W、72W、95W、110W、120W の電力がより一般的です。また、シンガポールの電圧は220v～230vですが、電源コードのプラグは英国規格となっており、シンガポールの電化製品市場を発展させるためにはこのような点にもビジネスマンは注意を払う必要があります。
投稿日時: 2023 年 10 月 18 日